Ферментационная камера Jac Tradilevain TL105

Модель: 12582

Все о товаре

Описание

Характеристики

Отзывы 0

Вопросы0

Ферментационная камера Jac Tradilevain TL105

Есть в наличии

1 070 295р.

Нашли дешевле?

Купить этот товар в 1 клик:

Высота:1615 мм

Длина:680 мм

Колеса:есть

Масса:290 кг

Модель:Tradilevain TL105

Ферментационная камера Jac Tradilevain TL105

1 070 295р.

Описание

Ферментационная камера Jac Tradilevain TL105 используется в пекарнях для изготовления и дальнейшего хранения пшеничной жидкой закваски, необходимой для выпечки определённых видов хлеба. Аппарат состоит из резервуара в котором происходит брожение закваски, месильного органа, холодильной установки, электронного блока управления. Смешивание выполняет встроенный погружной винт, который обеспечивает стабильность и гомогенность массы.

Особенности и преимущества установки ферментации:

полностью выполнен из нержавеющей гигиеничной стали;
общий объём составляет 210л / полезный 150л;
резервуар имеет удобную в открытии/закрытии герметичную крышку;
уникальная система смешивания и стабильность закваски;
электронное управление и таймер;
шнек установлен в глубине ёмкости;
надёжная холодильная установка;
2 крана слива — верхний и нижний;
простота использования, лёгкость ухода;
установлен на колёсных опорах.

Характеристики

Высота

1615 мм

Длина

680 мм

Колеса

есть

Масса

290 кг

Модель

Tradilevain TL105

Мощность

3.6 кВт

Напряжение

380 В

Объем дежи (чаши)

210 л

Способ установки

напольный

Страна

Франция

Таймер

есть

Управление

электронное

Ширина

1155 мм

Отзывы

Нет отзывов о данном товаре.

Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.

Вопросы и ответы

Добавьте вопрос, и мы ответим в ближайшее время.

Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.